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흑백 요리사 소개
"흑백 요리사"는 넷플릭스에서 방영되는 인기 요리 다큐멘터리 시리즈로, 세계적인 셰프인 흑백 요리사가 다채로운 요리의 세계를 탐험하는 과정을 담고 있습니다. 이 프로그램은 요리의 예술적인 면과 함께 음식이 사람들에게 미치는 감정적이고 문화적인 영향을 조명합니다.
📺 프로그램 개요
- 장르: 요리 다큐멘터리
- 방영 플랫폼: 넷플릭스
- 주요 내용:
- 흑백 요리사는 전통 요리법과 현대적인 요리를 혼합하여 독창적인 요리를 창조하는 모습을 보여줍니다. 각 에피소드는 다양한 식당과 요리 문화를 소개하며, 그 과정에서 요리에 대한 깊은 이해와 열정을 전달합니다.
흑수저
1. 철가방요리사 도량
성시경 먹을텐데에도 출연한 중국 정석맛집 서울 종로구 통의동 35-12
2. 고기깡패 군몽
드라이에이징 숙성하여 만든 최고의 스테이크 서울 용산구 한남동 729-32 2층
3. 원투쓰리 본연
재료 본연의 맛과 자연스러움을 살리는 한식 다이닝 서울 강남구 논현로 742 2층
4. 키친갱스터 나우남영
와인과 어울리는 메뉴를 만드는 비스트로 와인바 공간 서울 용산구 원효로1가 48-15 2층
5. 가누기 에다마메
일본식 중화요리와 하이볼의 조합이 어울리는 맛집 서울 용산구 남영동 97-5
6. 영탁 남영탉
새로운 방식의 통닭구이의 다양한 메뉴들 서울 용산구 남영동 94-1
7. 야키토리왕 야키토리묵
야키토리로 미술랭을 받은 오마카세집 서울 마포구 연남동 223-102
8. 셀럽의 셰프 부토
한식을 베이스로 만든 특별한 한식 비스트로 술집 서울 용산구 한남동 729-91
9. 이모카세 1호 즐거운 술상
원조 이모카세라는 상다리 부러질 한식 안주 무한코스 서울 도봉구 창동 338
10. 장사천재 조사장 을지로 보석
술이 술술 넘어가는 한식 안주 맛집 서울 중구 마른내로 11-10 3층
11. 트리플 스타 트리드 미슐랭에 등재된 모던 퀴진 레스토랑
코스요리 서울 강남구 청담동 83-12
12. 만찢남 조광 201
입에서 살살 녹는 동파육이 유명한 중식 맛집 서울 송파구 문정동 77-5
13. 요리하는 돌아이 디핀옥수
생면파스타와 수제디저트로 데이트 맛집 서울 성동구 옥수동 244-10 지하 1층
14. 히든천재 포노부오노
편히 즐길 수 있는 양식계의 노포를 꿈꾸는 이탈리안 요리 서울 강남구 신사동 651-6
15. 나폴리맛피아 비아톨레도파스타바
나폴리로 순간 이동 할 수 있는 나폴리 파스타바 서울 용산구 원효로 83길 7-2
백수저
1. 최강록 식당네오
오마카세처럼 메뉴판 없이 술안주를 내어주는 심야식당 서울 소아구 삼전로 12길 4 101호
2. 여경래 홍보각
한국중식연맹회장이자 중식 대가의 파인 다이닝 서울 강남구 역삼동 603
3. 최현석 쵸이닷
독창적이고 신기한 메뉴들이 나오는 파인다이닝 레스토랑 서울 강남구 청담동 98-7 3층
4. 장호준 네 기 라이브
제철 식재료와 갑각류로 펼치는 일본 오마카세 요리 서울 성동구 성수이로 97 5층
5. 박준우 오 쁘띠베르
커피, 주류와 함께 즐길 수 있는 유럽식 디저트 카페 통인동 114
6. 남정석 로컬릿
지역 채소 식재료를 활용한 색색깔 건강한 레스토랑 서울 성동구 옥수동 201-1
7. 파브리 파브리키친
이탈리아 가정식 요리 서울 용산구 한강대로 15길 23-6
8. 방기수 비채나
한식 파인 다이닝 서울 송파구 올림픽로 300 롯데월드타워 81층
9. 조은주 터치 더스카이 :
한강뷰 프라이빗 룸에서 먹는 프렌치 코스요리 서울 영등포구 여의도동 60
10. 황진선 진진:
전통 중국요리와 현대중국 요리를 조합한 메뉴 서울 마포구 서교동 375-35
11. 정지선 티엔미미
딤섬 전문셰프가 만드는 딤섬과 다양한 중식요리 서울 서초구 사임당로 143
12. 최지형 리북방
세계최초 이북식 순대 맡김 차림을 선보인 미슐랭 맛집 서울 마포구 마포대로 1길 16 2층
13. 조셉리저우드 에빗
호주출신 셰프가 한국 식재료로 선보이는 미슐랭 코스요리 서울 강남구 신사동 650-13
14. 김도윤 윤서울
자가제면을 사용한 고급스러운 한식 미슐랭 코스요리 서울 강남구 신사동 666-8